洗碗機一般按不同的洗滌形式分類，可分為噴嘴洗碗機、水流洗碗機、葉輪洗碗機和超聲波洗碗機。本文主要介紹超聲波洗碗機。超聲波清洗餐具時，聲波在液體中傳播，產生空化現(xiàn)象，空化核在周圍瞬間產生上千個大氣壓，破壞餐具上的不溶性污物而使他們分散于清洗液中。對于超聲波洗碗機，但在生活中使用它的人卻不在少數(shù)。因此，有必要了解它的優(yōu)點和缺點，以達到事半功倍的效果。

超聲波洗碗機的優(yōu)點：
1.省電、節(jié)水、低噪音
因為超聲波洗碗機在使用過程中不需要電機和水泵，所以在清洗過程中不需要高壓水和水循環(huán)系統(tǒng)。所有的操作都是通過水分子的振動來完成的，所以它的噪音非常小，在使用過程中非常節(jié)能
2.結構簡單，使用壽命長。
因為超聲波洗碗機是利用水分子的振動來清洗的，它不需要傳統(tǒng)洗衣機的水攪拌機構，也不需要電機和水泵，所以它的結構非常簡單，故障概率更低，所以它的使用壽命更有保障。
3.清潔度高，沒有死角
超聲波洗碗機利用水分子的高頻振動來清潔餐具，因此具有很高的清潔度，沒有不能清理的死角。特別適用于中式餐具的清洗
4.超聲波洗碗機無危害
超聲波是一種震動機械波，大功率的高強度的超聲波持續(xù)直接作用才發(fā)生超聲波生物效應，小功率超聲波或者間歇式的作用于人體組織是非常有益的。
超聲波洗碗機的缺點：
1.與傳統(tǒng)洗碗機相比，超聲波洗碗機的清洗效率確實較高，但在操作上并不理想
2.傳統(tǒng)洗碗機在操作上更簡單，更容易理解，而超聲波洗碗機對油污的清洗并不理想，因為它不需要添加洗滌劑，智能自清洗，這導致油污可能無法清洗，所以在使用中仍存在一些缺陷
3.缺點是不適合少量清洗。另外超聲波清洗后還需要沖洗。